Glasra

Is é is brí leis an bhfocal glasra ná planda nó cuid áirithe de phlanda a itheann daoine agus ainmhithe mar bhia, taobh amuigh den síol ar a dtugtar toradh. Ní sainmhíniú eolaíochta é seo, agus de ghnáth braitheann sé ar thraidisiún an chultúir atá i gceist.

Tugtar feoilséantóirí nó veigeatóirí ar iad siúd a itheann glasraí amháin.

Plandaí a itear mar bhia[cuir in eagar | athraigh foinse]

Bachlóga bhlátha: brocailí, cóilis, bliosán cruinn
Síolta: grán buí, pis, pónaire
Duilleoga: cál, spionáiste, searbhán, leitís

Truaill duille: cainneann
Bachlóga: bachlóg Bhruiséile
Lorgai: soilire, biabhóg, lus súgach, bambú, sinséar
Tiúbair: práta, bliosán gréine, práta milis, ionam
Péacáin: alfalfa
Glasra fréimhe: cairéad, meacan bán, biatas, raidis, tornapa, cnádán
Bleibíní: oinniún, seallóid
Torthaí a bhaintear feidhm as mar ghlasraí: tráta, cúcamar, puimcín, piopair, ubhthoradh, tomatillo, ocra, abhacád

Roinnt glasraí coitianta[cuir in eagar | athraigh foinse]


Íomhá	Cur síos	Páirteanna a úsáidtear	Dúchas	Saothróga	Tairgeacht Domhanda
	cabáiste Brassica oleracea	duillí, baclóga cúntacha, lorgaí, bláthchinn	An Eoraip	cabáiste, cabáiste dearg, cabáiste Savoy, cál, bachlóga Bruiséile, cálráib, cóilis, brocailí, brocailí Síneach	70.1
	tornapa Brassica rapa	tiúbair, duillí	An Áise	tornapa, svaeid, cabáiste Síneach, cabáiste napa, bok choy, Brassica oleracea
	raidis Raphanus sativus	fréamhacha, duilleoga, faighneoga síolta, olashíolta, péactha	Oirdheisceart na hÁise	raidis, Raphanus sativus, cineálacha olashíolta
	cairéad Daucus carota	fréamhacha tiúbracha	an Pheirs	cairéad
	meacan bán Pastinaca sativa	fréamhacha tiúbracha	an Eoráise	meacan bán
	biatas Beta vulgaris	fréamhacha tiúbracha, duilleoga	An Eoraip, An Neasoirthear agus an India	biatas, biatais farraige, biatas na hEilvéise, biatais siúcra
	leitís Lactuca sativa	duilleoga, gais, olashíolta	an Éigipt	leitís, celtuce	24.9
	pónairí Phaseolus vulgaris Phaseolus coccineus Phaseolus lunatus	faighneoga, síolta	Meiriceá Láir agus Theas \|\| pónaire ghlas, pónaire Fhrancach, pónaire reatha, pisphónaire, pónaire Líoma	44.6
	pónaire leathan Vicia faba	faighneoga, síolta	Tuaisceart na hAfraice An Áise Theas agus An Áise siar ó dheas	pónaire leathan
	pis Pisum sativum	faighneoga, síolta, péacadh	Mediterranean and Middle East	pis, snap pea, pis shneachta, scoiltphis	28.9
	práta Solanum tuberosum	tiúbair fréimhe	Meiriceá Theas	práta	365.4
	ubhthoradh Solanum melongena	torthaí	Deisceart agus Oirthear na hÁise	ubhthoradh (aubergine)	48.4
	tráta Solanum lycopersicum	torthaí	Meiriceá Theas	tráta	161.8
	cúcamar Cucumis sativus	torthaí	Southern Asia	cúcamar	65.1
	puimcín Cucurbita spp.	torthaí, bláthanna	Mesoamerica	puimcín, mearóg, cúirséad, gurd	24.6
	oinniún Allium cepa	bleibí, duillí	an Áise	oinniún, oinniún earraigh, scailliún, seallóid	87.2
	gairleog Allium sativum	bleibí	An Áise	gairleog	24.8
	cainneann Allium ampeloprasum	truaillí duille	An Eoraip agus an Meánoirthear	cainneann, gairleog eilifinte	21.7
	piobar Capsicum annuum	torthaí	Meiriceá Thuaidh agus Theas \|\| piobar, piobar cloigíneach, Piobar mili,	34.5
	spionáiste Spinacia oleracea	duillí	Lár agus Thiar Theas na hAise	spionáiste	21.7
	ionam Dioscorea spp.	tiúbair	an Afraic thrópaiceach	ionam	59.5
	práta milis Ipomoea batatas	tiúbair, duillí, meatháin	Meiriceá Láir agus Theas	práta milis	108.0
	casabhach Manihot esculenta	tiúbair	Meiriceá Theas	casabhach	269.1