Glasra
Is é is brí leis an bhfocal glasra ná planda nó cuid áirithe de phlanda a itheann daoine agus ainmhithe mar bhia, taobh amuigh den síol ar a dtugtar toradh. Ní sainmhíniú eolaíochta é seo, agus de ghnáth braitheann sé ar thraidisiún an chultúir atá i gceist.
Tugtar feoilséantóirí nó veigeatóirí ar iad siúd a itheann glasraí amháin.
Plandaí a itear mar bhia
[cuir in eagar | athraigh foinse]- Bachlóga bhlátha: brocailí, cóilis, bliosán cruinn
- Síolta: grán buí, pis, pónaire
- Duilleoga: cál, spionáiste, searbhán, leitís
- Truaill duille: cainneann
- Bachlóga: bachlóg Bhruiséile
- Lorgai: soilire, biabhóg, lus súgach, bambú, sinséar
- Tiúbair: práta, bliosán gréine, práta milis, ionam
- Péacáin: alfalfa
- Glasra fréimhe: cairéad, meacan bán, biatas, raidis, tornapa, cnádán
- Bleibíní: oinniún, seallóid
- Torthaí a bhaintear feidhm as mar ghlasraí: tráta, cúcamar, puimcín, piopair, ubhthoradh, tomatillo, ocra, abhacád
Roinnt glasraí coitianta
[cuir in eagar | athraigh foinse]| Íomhá | Cur síos | Páirteanna a úsáidtear | Dúchas | Saothróga | Tairgeacht Domhanda |
|---|---|---|---|---|---|
 | cabáiste Brassica oleracea | duillí, bachlóga cúntacha, lorgaí, bláthchinn | An Eoraip | cabáiste, cabáiste dearg, cabáiste Savoy, cál, bachlóga Bruiséile, cálráib, cóilis, brocailí, brocailí Síneach | 70.1 |
 | tornapa Brassica rapa | tiúbair, duillí | An Áise | tornapa, svaeid, cabáiste Síneach, cabáiste napa, bok choy, Brassica oleracea | |
 | raidis Raphanus sativus | fréamhacha, duilleoga, faighneoga síolta, olashíolta, péactha | Oirdheisceart na hÁise | raidis, Raphanus sativus, cineálacha olashíolta | |
 | cairéad Daucus carota | fréamhacha tiúbracha | an Pheirs | cairéad | |
 | meacan bán Pastinaca sativa | fréamhacha tiúbracha | an Eoráise | meacan bán | |
 | biatas Beta vulgaris | fréamhacha tiúbracha, duilleoga | An Eoraip, An Neasoirthear agus an India | biatas, biatais farraige, biatas na hEilvéise, biatais siúcra | |
 | leitís Lactuca sativa | duilleoga, gais, olashíolta | an Éigipt | leitís, celtuce | 24.9 |
 | pónairí Phaseolus vulgaris Phaseolus coccineus Phaseolus lunatus | faighneoga, síolta |
Meiriceá Láir agus Theas || pónaire ghlas, pónaire Fhrancach, pónaire reatha, pisphónaire, pónaire Líoma |
44.6 | |
 | pónaire leathan Vicia faba | faighneoga, síolta | Tuaisceart na hAfraice An Áise Theas agus An Áise siar ó dheas | pónaire leathan | |
 | pis Pisum sativum | faighneoga, síolta, péacadh | Mediterranean and Middle East | pis, snap pea, pis shneachta, scoiltphis | 28.9 |
 | práta Solanum tuberosum | tiúbair fréimhe | Meiriceá Theas | práta | 365.4 |
 | ubhthoradh Solanum melongena | torthaí | Deisceart agus Oirthear na hÁise | ubhthoradh (aubergine) | 48.4 |
 | tráta Solanum lycopersicum | torthaí | Meiriceá Theas | tráta | 161.8 |
 | cúcamar Cucumis sativus | torthaí | Southern Asia | cúcamar | 65.1 |
 | puimcín Cucurbita spp. | torthaí, bláthanna | Mesoamerica | puimcín, mearóg, cúirséad, gurd | 24.6 |
 | oinniún Allium cepa | bleibí, duillí | an Áise | oinniún, oinniún earraigh, scailliún, seallóid | 87.2 |
 | gairleog Allium sativum | bleibí | An Áise | gairleog | 24.8 |
 | cainneann Allium ampeloprasum | truaillí duille | An Eoraip agus an Meánoirthear | cainneann, gairleog eilifinte | 21.7 |
 | piobar Capsicum annuum | torthaí |
Meiriceá Thuaidh agus Theas || piobar, piobar cloigíneach, Piobar mili, |
34.5 | |
 | spionáiste Spinacia oleracea | duillí | Lár agus Thiar Theas na hAise | spionáiste | 21.7 |
.jpg) | ionam Dioscorea spp. | tiúbair | an Afraic thrópaiceach | ionam | 59.5 |
 | práta milis Ipomoea batatas | tiúbair, duillí, meatháin | Meiriceá Láir agus Theas | práta milis | 108.0 |
 | casabhach Manihot esculenta | tiúbair | Meiriceá Theas | casabhach | 269.1 |