Brocailí

Ón Vicipéid, an chiclipéid shaor.
Jump to navigation Jump to search
WD Bosca Sonraí Ainmhí BheoBrocailí
Brassica oleracea var. italica Cuir in eagar ar Wikidata
Broccoli plant.jpg
Cuir in eagar ar Wikidata
Sonraí
Is foinse é an tacsón seo de broccoli sprouts (en) Aistrigh agus broccoli (en) Aistrigh Cuir in eagar ar Wikidata
Tacsanomaíocht
For-ríochtEukaryota
RíochtPlantae
OrdBrassicales
FineBrassicaceae
GéineasBrassica
SpeiceasBrassica oleracea
CineálBrassica oleracea var. italica Cuir in eagar ar Wikidata
Plenck, 1794

Planda glas sa bhfine cabáiste a fhástar i gcomhair na mbláthanna anabaí a itear mar ghlasra. Tagann an focal 'brocailí' ón uimhir iolra den fhocal Iodálach 'broccolo', rud a chiallaíonn "bláthbharr ar chabáiste", agus is í an foirm bhídeach de 'brocco' í, rud a chiallaíonn "ionga bheag" nó "péacán". Beirítear nó galaítear brocailí go minic ach féadfar é a ithe amh.

Rangaítear brocailí san ghrúpa saothróige 'Italica', san speiceas Brassica oleracea. Bíonn bláthchinn móra, de ghnáth glas i ndath, eagraithe i struchtúr ar aon dul le crann, ag leathadh amach ó ghas tiubh inite aige. Bíonn mais na mbláthcheann timpeallaithe ag duilleoga. Bíonn brocailí cosúil le cóilis, grúpa saothróige éagsúla den speiceas céanna.


Tagairtí[cuir in eagar | athraigh foinse]