Iógart

Ón Vicipéid, an chiclipéid shaor.
Bosca Sonraí BiaIógart
Bunús
Gastranómachaiscócaireacht na Tuirce
Sonraí
Cineáltáirge déiríochta, fermented milk products, other than sour cream and cottage cheese (en) Aistrigh agus Q26868628 Aistrigh
Príomh-chomhábhairbainne
Iógart

Táirge, a thosaigh sna Bálcáin, a dhéantar trí bhainne a choipeadh le baictéir ar leith, Lactobacillus bulgaricus agus Streptococcus acidophilus. Déanann sé seo aigéad lachtach as an lachtós sa bhainne. Is féidir bainne milis, beagmheathrais nó bearrtha a úsáid, agus blasanna, milsithe is torthaí a chur leis.[1]

Féach freisin[cuir in eagar | athraigh foinse]

Tagairtí[cuir in eagar | athraigh foinse]

  1. Hussey, Matt (2011). "Iógart". Fréamh an Eolais. Coiscéim. p. 374.

Naisc sheachtracha[cuir in eagar | athraigh foinse]