Aigéad aspartach

Ón Vicipéid, an chiclipéid shaor.
An tAigéad Aspartach, Asp, D
L-aspartic-acid-3D-sticks.png

Is éard is aigéad aspartach ná α-aimínaigéad leis an fhoirmle cheimiceach HO2CCH(NH2)CH2CO2H.

Tá eolas ar an ainian carbocsaileach den aigéid aspartaigh mar aspartáit. Is ceann de na 20 aimínaigéad próitéingineach í an L-isiméir, i.e., bloic tógála na próitéine. Is iad GAU agus GAC a chódáin.