Jump to content

Éineoil

Ón Vicipéid, an chiclipéid shaor.
(Athsheolta ó Éan clóis)
Éanlaith clóis traidisiúnta san Eoraip

Tugtar éineoil,circeoiléanlaith chlóis, ar na héin a fhaighimid feoil nó uibheacha uathu.[1]

Is iad turcaithe, lachain, anna agus go háirithe sicíní (nó puiléad nó sicín circe nó eireog) na héanlaith chlóis is coitianta ar fheirmeacha na hÉireann. Bíonn dhá chos ag gach ceann acu agus bíonn cleití acu uile. Ach tá siad éagsúil óna chéile freisin

Tagann siad uile anuas ó éanlaith fhiáin na dufaire, an éanlaith dhearg dufaire is dócha. Ceansaíodh í seo os cionn 5,000 bliain ó shin.

Rangaítear póir an lae inniu i gcineálacha Áiseacha is cineálacha Meánmhara.[2]

  1. agriaware.ie. "Bia ón bhfeirm". Cartlannaíodh an bunleathanach ar 2023-06-18. Dáta rochtana: 2023.
  2. Hussey, Matt (2011). "Éanlaith clóis". Fréamh an Eolais. Coiscéim. p. 236.