Seacláid

Ón Vicipéid, an chiclipéid shaor.
Bosca Sonraí BiaSeacláid
Dark chocolate bar.jpg
Bunús
Tír dhúchaisMesoamerica (en) Aistrigh
TáirgeoirCócó
Sonraí
Cineálstimulant foodstuff (en) Aistrigh, comhábhar bia, blastán, functional food (en) Aistrigh, sólas, deoch agus colonial goods (en) Aistrigh
Príomh-chomhábhairsiúcra agus pónaire chócó
Píosaí seacláide dorcha, seacláide báine, agus gnáthsheacláide.

Is í seacláid ná an gnáth-chomhábhar ina lán milseán — an comhábhar is coitianta. Is as síolta an chrainn cócó (Theobroma cacao) a dhéantar í. Cuireann an foclóir síos ar an substaint cócó mar "seacláid", agus bia le blas gangaideach láidir (nach bhfuil milis). Tá dhá phairt sa phónaire cócó: is é an cócó an solad sa phónaire cocoa, is é an t-im cócó an tsaill, agus is meascán de na substaintí í an tseaclaid. Bíonn siúcra agus ábhair eile á gcur isteach freisin agus bíonn siad á n-ullmhú ina mbarra seacláide nó ina ndeochanna (seacláid the). Tugann daoine bosca seacláidí mar bhronntanas go minic.

Saghsanna difriúla seacláide[cuir in eagar | athraigh foinse]

Faightear an tseacláid ina lán saghsanna agus cainníochtaí.

  • Seacláid dhorcha (gan bhainne)
  • Gnáthsheacláid (seacláid agus bainne á meascadh)
  • Seacláid bhán (le him cócó agus gan cócó soladach)
  • Seacláid leathmhilis (úsáideann daoine an saghas seo sa chócaireacht. Bíonn níos lú siúcra inti)
  • Seacláid sú talún (a ullmhaítear san Iodáil)
  • Seacláid oráiste (ar nós "Terry's Chocolate Orange")

Tá comhábhair eile ann a chuirtear sa tseacláid ar nós cnónnacaramal.