Salanndroichead (próitéine agus formhóilíneach)

Fíor 1. Sampla de shalanndroichead idir aimíonaigéid, aigéad glútamach agus lísín, a léiríonn idirghníomhaíocht leictreastatach agus nascadh hidrigine

Sa cheimic, is meascán de dhá idirghníomhaíocht neamh-chomhfhiúsach é salanndroichead : nascadh hidrigine agus nascadh ianach (Fíor 1). Tá ianphéireáil ar cheann de na fórsaí neamhchomhfhiúsacha is tábhachtaí sa cheimic, i gcórais bhitheolaíocha, in ábhair éagsúla agus i go leor feidhmeanna ar nós crómatagrafaíochta iandíse. Is é an t-ionchur is minice a thugtar faoi deara ná don chobhsaíocht i gcomhfhoirmiú fillte de phróitéiní atá neamhfhabhrach go heantrópacht. Cé gur eol gur idirghníomhaíochtaí réasúnta lag iad idirghníomhaíochtaí neamhchomhfhiúsacha, is féidir le hidirghníomhaíochtaí beaga cobhsaíochta cur go mór le cobhsaíocht fhoriomlán na conformála. Ní amháin go mbíonn salanndroichid le fáil i bpróitéiní, ach is féidir iad a fháil freisin sa cheimic fhormhóilíneach. Déantar teirmidinimic gach ceann acu a iniúchadh trí nósanna imeachta turgnamhacha chun rochtain a fháil ar rannchuidiú fuinnimh in aisce an salanndroichid don fhuinneamh saor in aisce foriomlán na staide.

'Fíor 3.' Salanndroichead i lísisím T4 idir aigéad aspartach (asp) ag iarmhar 70 agus histidín (His) ag iarmhar 31

Salanndroichid i nascadh ceimiceach

In uisce, is í an eantrópacht a spreagann foirmiú salanndroichead nó iandíseanna den chuid is mó, agus de ghnáth bíonn ranníocaíochtaí neamhfhabhracha ΔH mar gheall ar dhíothú na n-ian idirghníomhach ar chomhcheangal. [