Apsaint

Ón Vicipéid, an chiclipéid shaor.
Jump to navigation Jump to search
Gloine apsainte agus spúnóg apsainte

Réimse biotáillí de bhun na bplandaí apsainte is ea an apsaint, agus go ginearálta 45%-74% ADT (alcól de réir toirte) aici. Go traidisiúnta, tá aici dath glas go nadúrtha, ach is féidir léi freisin a bheith gan dath. Sa litríocht stairiúil, tugtar uirthi go minic la fée verte ('an tsíog ghlas', as Fraincis). Is as Cantún Neuchâtel, an Eilvéis, í an apsaint ar dtús, agus fuair sí éileamh mór sa Fhrainc ar feadh deiridh na 19ú, agus tosú na 20ú, haoise. Mar gheall go pointe áirithe ar an gceangal braite idir í agus an gcultúr boihéamach, chuir caoimhigh sóisialta an lae go mór ina héadan.