Darina Allen

Ón Vicipéid, an chiclipéid shaor.
Jump to navigation Jump to search
Darina Allen
Darina Allen, Ballymaloe Cookery (42147510135) (cropped).jpg
Saol
Ainm iomlán Darina O'Connell
Eolas breithe An Chúlchoill, Meitheamh 13, 1948(73 bliain d’aois)
Náisiúntacht Éire
Áit chónaithe An Seangharraí
Muintir
Céile/Céilí Tim Allen
Teaghlach
Treibh clann Allen
Oideachas
Alma mater Institiúid Teicneolaíochta Bhaile Átha Cliath
Gairm
Gairm cócaire, údar agus duine cáiliúil teilifíse
IMDb nm2561459

Is cócaire Éireannach, scríbhneoir bia, pearsantacht teilifíse agus bunaitheoir Scoil Cócaireachta Ballymaloe í Darina Hilda Allen (née O'Connell ; rugadh 13 Meitheamh 1948). [1] [2] [3] [4]

Beathaisnéis[cuir in eagar | athraigh foinse]

Rugadh Í i Cullohill, Contae Laois, an duine is sine de naonúr pháistí. Is céimí í i mbainistíocht óstáin ar Institiúid Teicneolaíochta Bhaile Átha Cliath, tá sí ina húdar ar roinnt leabhar rathúla ar ábhar ealaín na hÉireann .Bhunaigh sí líonra margaí feirmeoirí i gceantar Chorcaí. Phós sí Tim Allen, mac le Myrtle Allen agus Ivan Allen, agus tá sí ina cónaí anois ar a feirm orgánach, Kinoith, i Shanagarry. Is úinéir í ar Ballymaloe Cookery School i Shanagarry, Contae Chorcaí, Éire. Tá an scoil suite ar fheirm orgánach. [5]

Dámhachtainí agus onóracha[cuir in eagar | athraigh foinse]

  • 2013 : Gradaim Leabhar na hÉireann (Leabhar Cócaireachta na Bliana) ar feadh 30 Years of Ballymaloe [6]
  • 2005 : Cooking Teacher of the Year Award ón IACP
  • 2003 : Céim Oinigh ón Ollscoil Uladh
  • 2001 : Veuve Clicquot Business Woman of the Year
  • 2000 : Gradam Fáilteachais as Waterford Wedgwood
  • 1996 : Duais Langhe Ceretto
  • 1993 : Duine na Bliana Contae Laoise
  • 1992 : Gilbeys Gold Medal for Catering Excellence i gcomhpháirt le Myrtle Allen
  • Comhalta an Irish Hotel and Catering Institute

Scríobh sí roinnt leabhar cócaireachta lena n-áirítear:

  • Simply Delicious
  • Simply Delicious Christmas
  • Simply Delicious in France and Italy
  • Simply Delicious Fish
  • Simply Delicious Versatile Vegetables
  • Simply Delicious Meals in Minutes
  • A Year at Ballymaloe Cookery School
  • Forgotten Skills of Cooking
  • Irish Traditional Cooking . Gill & Macmillan (An Bhreatain: Kyle Cathie) [7] [8]

Tagairtí[cuir in eagar | athraigh foinse]

  1. "Not suitable for microwaves" The Observer, Sunday 31 January 2010 (Accessed 22 November 2011)
  2. Pasteurise and Fall The University Observer, 12 November 2011 (Accessed 22 November 2011)
  3. "In Ireland, Cookery Amid the Greenery", Trainer, Melissa A., The New York Times, 2 January 2005 (Accessed 22 November 2011)
  4. "Cooking holiday:Ballymaloe", Turner, Sarah (2006) The Observer, Sunday 5 February (Accessed 22 November 2011)
  5. The Good Food Channel: Popular Chefs – Darina Allen (Accessed 22 November 2011)
  6. Roddy Doyle’s ‘The Guts’ named novel of the year The Irish Times, 27 November 2013.
  7. Binchy, M. (1996). Cooking: The Books. Books Ireland, 1 February 192, 26–27.
  8. Mostly Food – Review of Irish Traditional Cooking (Accessed 22 November 2011)

Naisc sheachtracha[cuir in eagar | athraigh foinse]