Grúdaireacht bhaile

Ón Vicipéid, an chiclipéid shaor.
Homebrew Fermenter.jpg

Is é grúdaireacht bhaile nuair a cruthaíonn daoine pearsanta deochanna meisciúla ar son iad féin agus a chairde. Is féidir neart rudaí a úsáid, athraíonn giosta an siúcra atá ann chuig alcóil agus Dé-ocsaíd charbóin.

Taitníonn grúdaireach bhaile le daoine ata luath acu ar blas agus costas.[fíoras?] Is caitheamh amisire é d'ól pearsanta agus is féidir a bhaint as roint le cairde agus clan, comh maith le pairt a glacadh i gcómórtas grú amaithéarigh. Grúdaíonn siad le fáthana neamhtrachtála.

Mar le grúdlanna trachtála, is iad na comhábhar beorach le grúdaire bhaile ná:

  • uisce, braich (eorna agus cruithneacht), leannlus, agus giosta.

Sa Mheiricéa, go minic, úsáidtear arbhar nó ris ar ais ina braich mórán. I Sasana agus sa Bheilg, úsáidtear síucra i roinnt.

Is féidir le grúdaire bhaile dul tríd go leor nó beagán ceimeanna. Níos mó ceimeanna, níos mó blas! Ceannaíonn an grúdaire “kit” eastóscán braiche leannlusa agus cuireann sé uisce (agus b’fhéidir siúcra) a dhéanamh braichlis. Anseo, cuireann sé giosta leann a coipeadh an bhraichlis. Tar éis idir ceithre agus seacht lá, cuirtear an bheoir nua seo i mbuideál. Tar éis seachtain eile, tá an bheoir réidh le n-ól.

Is féider leis an grúdaire bhaile beoir níos fearr a dhéanamh trí fiuchadh eastóscán braiche ná uisce agus leannlusa ar feadh leathuair a dhéanamh braichlis. Tar éis seo, cuireann giosta leann grúdaire “eastóscán” go seo, mar thuas.

Déantar an bheoir is fearr nuair a dhéanann an grúdaire bhaile a eastóscán fein. Anseo, meascann sé braich basctha le huisce te. Tar éis uair a chloig, draeneann sé an bhraichlis mhilse (eastóscán) ón braich basctha, ag spreachalú níos mó uisce te a fáil de uile. Ansin, fiuchtar an bhraichlis go léir, mar thuas.

Dlíthiúlacht[athraigh | edit source]

Tír Grúdaireacht Bhaile Driogadh Bhaile
Éireann: Dleathach ar feadh úsáid pearsanta, níl cead é a díol. [1] Mí-dleathach sa bhaile

Tagairtí[athraigh | edit source]