Biotáille

Ón Vicipéid, an chiclipéid shaor.

Deochanna alcólacha a tháirgtear trí eatánól a dhriogadh ó choipeadh brúitín as foinsí éagsúla, (eorna i gcomhair uisce beatha, cána siúcra i gcomhair ruim, prátaí i gcomhair vodca). Tugtar blas ar leith do chuid mhaith díobh, mar a dhéantar le caora aitil i gcás ginéive. Cumasctar cinn eile le fíonta chun deochanna cosúil le pórtfhíon, meascán branda is fíona, a tháirgeadh.